らーめん

久しぶりにラーメンネタでも。

・麺屋ゆう（茨城県土浦市荒川沖）

12月までの限定「燻製炙り鶏チャーシュー海老そば」。
濃厚塩ラーメンで海老の風味もあって美味しいんだけど・・・・
スープしょっぱい、味玉もしょっぱい。　(-＿-)

この前、初めてもりそばのスープ割りを頼んだけど、ここのスープ割りが一番うまい！

・与ろゐ屋（浅草）

季節限定（11月）の「えび切り塩らーめん」。
スープは塩味で普通。
麺に海老が練り込んであるらしいけど、磯臭さが出ちゃってダメだね。

・青森煮干し中華そば　つし馬（浅草）

メニューは、らーめん小・中・大と、つけ麺の中・大のみ。
だったかな・・・
らーめんを食べたけど、酸味があって超あっさりスープ。
普通の魚介系と違って、ダシは煮干しだけか？コクがないよ。
麺は軟らか目で、個人的にはスープも麺もダメ。
以前はとんこつラーメンで名を馳せたらしいので、期待して入ったらがっかりでした。

・麺屋武蔵　江戸きん

ここではつけ麺しか食べてないけど美味いね。
麺はちょっと軟らかい気がするけど、スープはGOOD。
武蔵の看板を掲げてるから間違いはないね。
でもあまり人が入ってないみたい。
12時過ぎに行ったけど、並ばずに入れた。
カウンターもテーブルも空いてた。
つけ麺の大を頼んだら山盛りの麺だった（汗）
300gか、350gか？次回からは中盛りで。